Pekanbaru - Dalam rangka meningkatkan kesejahteraan ekonomi keluarga PT. Bukit Asam mengadakan Pelatihan Pembuatan Kue Bagi Komunitas UMKM Kota Pekanbaru melalui Lembaga Bertuah Institute. Kegiatan ini di laksanakan di Hotel Bono Pekanbaru, 09/11/24.
Pelatihan Pembuatan kue ini di hadiri oleh Komunitas UMKM yang ada di Kota Pekanbaru, peserta kegiatan ini berjumlah 50 orang di bagi dalam 10 Kelompok.
Acara di awali dengan Pembacaan doa dan menyanyikan lagu Indonesia raya. Selanjutnya laporan ketua Panitia Pelaksana yang di sampaikan oleh Abdul Latif Mustofa. Ketua panitia menjelaskan bahwa kegiatan ini di fasilitasi oleh PT. Bukit Asam. Dimana nantinya peserta akan belajar dengan chef professional dalam membuat kue Black Forest. Kue ini nantinya bisa di jual dan pasarkan di warung-warung sehingga bisa mendorong ekonomi peserta yang hadir.
Penitia juga menjelaskan bahwa nantinya akan ada materi yang di sampaikan oleh Chef Aji dan setelah materi tersebut langsung melakukan Praktek pembuatan Kue. Di harapkan peserta bisa mendengarkan dan mempelajari resep kue dengan baik dan maksimal, sehingga nantinya di harapkan kue yang di buat bisa berhasil dengan hasil yang maksimal dan bisa di jual ke Masyarakat.
Tokoh Masyarakat yang hadir Pak Suparjo menyampaikan Terima kasih karena PT. Bukit Asam telah memfasilitasi kegiatan ini dan semoga PT. Bukit Asam semakin berkembang dan bisa memperoleh keuntungan yang baik dalam menjalankan usahanya, “jadi Ibu-Ibu harus kreatif dalam Membantu Ekonomi Keluarga”.
Chef Aji selaku Pembicara sekaligus orang yang akan mengajari bagaimana cara membuat kue yang baik dan benar. Dimana Chef Aji ini sudah berpengalaman bahkan sampai ke luar negeri menjadi seorang koki di beberapa hotel terkenal bahkan sampai ke Dubai.
Dalam meterinya Chef Aji menegaskan bahwa membuat kue harus dengan hati sehingga hasilnya bisa maksimal dan tidak boleh gegabah. Setelah materi di sampaikan langsung praktek membuat kue black forest. Seluruh peserta sangat antusias.a
Akhir kegiatan setelah kue black forest jadi, semua kue di pajang di depan dan di nilai serta di evaluasi oleh chef dan juga di coba oleh panitia setrta chef, hasil nya sangat maksimal.
Kegiatan di tutup dengan penyerahan alat-alat pembuatan kue serta photo Bersama dengan seluruh peserta yang hadir, dan mudah-mudahan kegiatan ini bisa bermanfaat dan membuat usaha-usaha UMKM baru yang akan meningkatkan ekonomi Masyarakat Pekanbaru, Riau.**
